A tradição
culinária alentejana vem de longe, transmitindo-se palavra a palavra, sem a segurança dos livros e apontamentos escritos.
Sendo assim, é possível comer um bife à gato, umas
migas à alentejana, um
borrego assado no forno, ou mesmo
carne de porco à alentejana, como no café
restaurante O Gato.
Aqui, desde a frescura dos temperos à frescura da carne, passando pela óptima cozinha, tudo contribui para o sabor particular que caracteriza cada um dos nosso pratos.
Para os acompanhar, colocamos à sua disposição uma vasta garrafeira, onde poderá desfrutar de
vinhos de grande qualidade, produzidos com rigor e dedicação na nossa terra, como é o caso dos vinhos da
Herdade do Esporão ou da
CARMIM.